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di Nora Elmer
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Strana specie quella umana, capace di giungere al sublime e di rotolarsi nel guano. Tra il sublime e il guano una infinita serie di sfumature umane caratterizzate anche dagli alimenti ingeriti.
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Nella … Leggi tutto
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19 Luglio 2024 09:21cmp3.10.3.2Lq4 0x761f9959 
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19 Luglio 2024 03:18
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L’allevamento e lo sfruttamento degli animali è il problema ecologico più grande dell’intera umanità e per risolverlo basta fare una scelta. Quella di decidere di nutrirsi esclusivamente di prodotti vegetali. Una scelta che non richiede inversione di denaro, ne
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1 Marzo 2024 12:15
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di Gian Carlo Zanon
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A volte basta una frase per aprire nuovi scenari in cui mandare in scena la propria esistenza: “Le scelte alimentari responsabili sono un modo per lottare contro l’omologazione a cui ci spinge il sistema”… Leggi tutto
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21 Settembre 2021 02:24
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di Gian Carlo Zanon
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Assocarni & derivati alzano i roghi mediatici e al grido “si mangi carne, Maremma maiala, che Dio lo vuole” si lanciano in quello squallore culturale ormai palese che passerà alla storia come la “crociata
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8 Giugno 2021 09:19
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Di Giulia De Baudi
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L’alimentazione responsabile è etica perché non annulla l’altro da sé che c’è e che verrà.
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“La Terra non ci è stata lasciata in eredità dai nostri padri, ma ci è stata data in
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14 Settembre 2020 09:02
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di Gian Carlo Zanon
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«Conobbi Lula in Italia nel dicembre del 1995, nella città di Tolentino. Una delle persone intervenute per ascoltarlo, gli chiese perché mai avesse perso l’elezione del 1989 contro un energumeno come Collor. Lui rispose … Leggi tutto
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12 Marzo 2020 04:21
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di Giulia De Baudi
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È chiaro che il titolo di questa mia pagina del Diario Polifonico, “Digiuno dunque sono”, è solo una provocazione. Però è anche vero che le scelte alimentari, compreso il digiuno, possono essere,
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1 Dicembre 2019 06:04
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di Gian Carlo Zanon
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«Attorno al cibo si gioca una partita decisiva per salvare il pianeta, ma noi occidentali sembriamo non rendercene conto, intenti come siamo a desiderare e servire sulle nostre tavole, in ogni stagione, uva e pomodorini
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